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만개의레시피

똑똑 잘라 볶아서 장똑똑이 : )

고기를 똑똑 잘라 볶아서 이름이

장똑똑이! 고기위에 톡톡 올려먹으면 짱!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 소고기(부채살) 400g
  • 청양고추 2개
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간
    [양념장 재료]
  • 1/3종이컵
  • 간장 3숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 물엿 2숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 다진생강 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 찬물에 약 20분간 담가 핏물을 제거한다.
소고기는 굵직하게 썬다.
팬에 참기름을 두르고 소고기, 설탕을 넣고 볶는다.

설탕이 고기를 부드럽게 해줘요.

나머지 양념장재료를 모두 넣고 볶듯이 조린다.
청양고추, 깨를 뿌려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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