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햇살머금은집

식은 치킨 바삭하게 후라이팬 데우기

이제 전자렌지에 겉이 딱딱해지게

치킨 데우지 마세요

남은 치킨도 처음처럼 맛있게 후라이팬에 데우는법
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 남은치킨 10조각
조리순서Steps
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우선 제일 먼저 식은 치킨과 후라이팬을 준비 해주세요.
그다음에는 후라이팬에 치킨을 올려 주세요.
드실 만큼 혹시 몇개만 드시려면
그 개수만큼만 후라이팬에 올려 주세요.
먹다 남은 치킨이나 사온지 시간이 조금 지나서 차가워진 치킨을 바삭하게 데우는 법이랍니다.
후라이팬에 불을 약불로 놓고 치킨을 올려 주세요.
그리고 후라이팬 뚜껑을 닫아 주세요.
불은 양념이나 후라이드나 한번 튀겼던 제품이라서 탈 수있으니
약불로 해주세요.
그리고 뚜껑을 닫아 주시면 식은 치킨에 있던 기름이 뚜껑을 닫아 증기가 생기면서
치킨 안에 있던 기름이 후라이팬으로 나온답니다.
그러면서 치킨 옷이 바삭해 지는 원리랍니다.
그리고 중간 중간에 한 2번 뒤집어 주시면 되세요.
그럼 식은 치킨 안에 있던 기름이 나오면서 튀김 옷은 바삭 치킨은 마르지 않게 데워진답니다.
꼭 약불에 해주시구요 뚜껑도 덜어 주셔야 해요.

그리고 후라이팬에 기름은 안두르시고 마른 후라이팬에 하시는 거랍니다.
레시피 작성자About the writer
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