연말 가족 모임에 좋은 채소 고기 말이
제가 사는곳에 유명한 고기 말이 유명한 식당이 있는데
연말을 맞아 가족들이 먹을수 있게 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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대만사용
- 겨자 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8느타리는 하나씩 떼어 놓으세요.
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STEP 2/8팽이 버섯도 밑둥을 자르고 떼어 놓습니다.
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STEP 3/8미나리는 잎파리는 떼고 고기 보다 길게 7~8cm 정도 길이로 잘라 주세요.
미나리는 거머리가 있나 살펴 보고 깨끗이 씻어야 되요.
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STEP 4/8연겨자,간장,설탕,식초,맛술을 넣어 겨자 소스 만듭니다.
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STEP 5/8쇠고기는 키친 타올을 깔고 그 위에 키친타올을 덮어 핏물 닦습니다.
핏물이 많이 나오더라구요.
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STEP 6/8쇠고기는 소금,후추를 뿌려 밑간 합니다.
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STEP 7/8쇠고기에 느타리버섯,팽이버섯,미나리를 적당이 넣고 돌돌 말아 줍니다.
진짜 쉽죠?
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STEP 8/8돌돌 만 고기말이를 후라이 팬에서 기름 두르지 않고 노릇 노릇 구워 주면 됩니다.
- 집에서 드실땐 식탁에서 고기말이를 구워 드시다가 물과 야채넣어 된장 찌개로 드셔도 되고 야채와 밥을 넣어 비벼 드셔도 됩니다.
고기말이 생각보다 겨자장에 찍어 먹으면 너무 맛있어요.
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