육우활용, 특별한 "소갈비샐러드"♪
요리에 따라서 에피타이저가 되기도 하고
메인요리가 되기도 하는 샐러드,
이 샐러드에 육우를 활용하여 시그니처메뉴가
될 만한 소갈비샐러드를 만들어 보았는데요,
요거 완전 대박이네요^^
간단하게 만들어 볼까요~
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9우선 양파 반개를 채썬다음, 찬물에 담궈 매운맛을 제거해줍니다.
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STEP 2/9샐러드에 들어갈 쌈채소들도 적당한 크기로 썰어주고요~ 찬물에 담궈서 싱싱함이 살아나게 한 다음, 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다.샐러드 채소는 좋아하시는걸로
다양하게 사용가능하세요~
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STEP 3/9그리고 육우인 소갈비도 준비!!
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STEP 4/9후라이팬에 올려 소갈비는 맛있게 구워줍니다.중불
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STEP 5/9앞뒤로 노릇노릇, 핏기가 가실정도로 부드럽게 구워주고요.
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STEP 6/9후추 살짝 뿌려서 한 번 섞어주고 바로 가스불을 꺼줍니다.
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STEP 7/9접시에 미리 물기 빼놓은 채소들을 펼쳐서 올려줍니다.
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STEP 8/9그 위에 잘 구워진 소갈비를 올려주세요^^
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STEP 9/9마지막으로 오리엔탈드레싱을 충분하게 부어주고 깨를 뿌려서 마무리 해줍니다. 순식간에 간단하지만 고급스런 소갈비샐러드 완성!!^^
- 레시피 어렵게 생각하지 마시고
쉽게쉽게 만들어 먹어요^^
소고기는 어떤 종류든 다양하게 활용가능하구요~
샐러드채소를 넉넉하게 펼쳐 색감으로 포인트 주세요^^
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