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만개의레시피

토마토홍합찜으로 매콤뜨끈한 홈파티 고고!

요즘같이 날씨가 왔다리~갔다리~할때는

밖에서 노는것보다 홈파티가 최고!

간단하게 만드는 토마토 홍합찜으로 즐거운시간 보내세요 : )

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 홍합 300g
  • 마늘 5톨
  • 실파 2뿌리
  • 양파 1/4개
  • 방울토마토 10개
  • 매운 건고추 7개
  • 올리브유 3숟가락
  • 화이트와인 1/4종이컵
  • 연두 청양초 2숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합은 수염을 제거하고 물에 바락바락 씻는다.
양파는 곱게 다지고, 마늘은 편썬다.
방울토마토는 반으로 자르고, 실파는 송송 썬다.
비닐 팩에 방울토마토를 넣고 손으로 짓눌러 으깬다.
팬에 오일을 두르고 마늘, 양파를 넣어 볶는다.
홍합, 와인을 넣고 센불에 끓이고 토마토를 넣고 저어준다.
연두청양초를 넣고 매콤한 맛을 살린다.
홍합의 입이 벌어지면 실파를 넣고 완성한다.
빵이나 크래커에 곁들여 드세요.
레시피 작성자About the writer

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