든든한 한끼로도 좋은 [올방개묵 샐러드]

든든한 한끼로도 좋은 [올방개묵 샐러드]

올방개묵을

채소와 함게 곁들여

올방개묵 샐러드

를 만들어 보았습니다.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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재료

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재료

양념장비율

간장
2큰술 구매
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고춧가루
약간 구매

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간장 조리법
참기름 조리법
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고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

초록채소들을 접시에 듬뿍~ 깔아주고요.
올방개묵을 굵게 채썰어 올려줍니다.
올방개묵과 채소에 간이 잘 베이도록
양념장을 적당히 끼얹어 줍니다.
[양념장]
간장 2큰술
참기름 2큰술
고춧가루 약간
STEP 2/4

채썬 쇠고기는 설탕으로만 살짝 간을 하면서
볶아준 다음
올방개묵 위에 올려줍니다.
양념장의 짭쪼름한 맛과 잘 어우러져요.
STEP 3/4

상큼하게 오이도 채썰어 올려주고요.
STEP 4/4

제일 위에
흰색,노란색 계란지단을 가늘게 채썰어 올린 후
양념장을 아주 적은 양만 끼얹어 줍니다.
(계란지단이 양념장을 흡수해서 짜질 수 있으니 양조절 잘해주세요)

손님상에 샐러드 대신 올려도 폼나고

술 안주도 좋고

간단하게 한끼 식사대용으로도 든든한

올방개묵 샐러드 였습니다.

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