토마토해산물스파게티
다들 토마토스파게티 좋아하시죠?
남녀노소 누구나 좋아하는 스파게티!
이제는 누구나 쉽게 만들어보아요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6홍합, 오징어, 새우는 소금물에 씻어 적당한 크기로 잘라주세요.특히 홍합은 소금물로 해감시켜줘야 이물질이 나온답니다!
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STEP 2/6마늘과 양파는 다지고 방울토마토는 2등분씩 준비해줘요.
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STEP 3/6베이컨은 적당한 크기로 썰고 파슬리는 곱게 다져주세요.
파슬리는 가니쉬로 살짝 뿌릴 겁니당! -
STEP 4/6끓는 물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 넣어 삶아주세요.스파게티면을 삶을 때는 소량일 경우 올리브유를 생략하셔도되구요, 약 7~8분 정도가 좋답니다!
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STEP 5/6후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 베이컨을 볶은 후 홍합, 오징어, 새우를 넣어주세요.해산물을 넣고 화이트와인을 넣어 비린내를 날려줘요
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STEP 6/6스파게티면을 넣어 섞은 뒤 소금, 후추로 간하고 접시에 담아 파마산 치즈(파르미지아노 레지아노)와 파슬리를 얹어 완성해요마지막 단계에서 면수(스파게티 삶은 물)을 넣으면서 농도를 조정해주세요
- 토마토 속 라이코펜 성분은나쁜 콜레스테롤을 감소시켜
혈액을 맑게 하고 몸의 신진대사를 좋게해서 다이어트에 효과적이고,자외선에 의해서 생기는 활성산소를 제거해 멜라닌을 억제하여
피부미용에 탁월하답니다
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