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대하칠리볶음 남녀노소 누구나 좋아해요 : )

수산물을 건강하게 요리하는 꿀팁까지 알려드릴께요!

남녀노소 누구나 좋아하는 탱글탱글 대하칠리볶음!

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 대하 15마리
  • 다진당근 2숟가락
  • 다진대파 2숟가락
  • 다진청피망 1숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 맛술 1숟가락
    [소스재료]
  • 1/2종이컵
  • 케찹 3숟가락
  • 올리고당 1/2숟가락
  • 고추장 1/4숟가락
  • 고춧가루 1/4숟가락
  • 맛술 2숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대하는 껍질을 벗기고 내장을 빼서 준비한다.
당근, 대파, 피망은 다져서 준비한다.
대하는 소금, 후추, 맛술을 넣어 버무려 준비한다.
볼에 소스 재료를 넣어 소스를 만든다.
예열된 팬에 올리브유를 넣고 다진 마늘을 넣어 볶는다.
마늘이 노릇해 지면 준비한 채소를 넣어 볶는다.
채소가 볶아지면 손질한 대하를 넣어 볶는다.
준비한 소스를 넣어 대하칠리볶음을 완성한다.
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