삶은 고구마:압력밥솥으로 참 쉽고 빠르게
압력밥솥은 어찌보면 만능조리도구 같아요.
고구마도 압력밥솥에 삶으면 시간도
노동도 훨씬 절약되거든요.
4인분 
30분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/5고구마를 깨끗이 씻은 뒤 물1컵, 다시마1조각을 함께 압력밥솥에 넣고 센불에서 가열한다.
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STEP 2/5추가 흔들리고 3~5분 지나 약불로 줄여 3~5분 정도 두었다 불을 끈다:시간은 고구마 크기에 따라 조정한다
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STEP 3/5압력밥솥의 압력이 다 빠질때까지 기다렸다 뚜껑을 연다.
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STEP 4/520분 정도면 포실포실 부드럽게 삶아진 고구마가 눈앞에 짠~!
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STEP 5/5고구마를 껍질째 먹으면 목메임도 없고
영양면에서도 좋다고 하는데...
아이스크림처럼 부드러운 식감을 포기할 수 없어서리;;
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