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#전주황포묵 #황포묵무침 #묵무침만들기 #새콤매콤한 묵무침은 샐러드다!!
전주여행을 하면서 성미당에서 꼭 먹어야하는 전주육회비빔밥과 더불어서

황포묵을 주문했는데 양이 많다보니 남기고 가기에는

황포묵이 넘넘 아까워서 포장을 해달라고 하고는 가지고 왔지요.

비빔밥에 넣어서 먹고 남은 것이 별로 없어서

도토리묵과 청포묵을 사다가는 같이 섞어서 묵무침을 만들어 주었습니다.

미나리와 아삭아삭한 오이돠 함께 고추기름에 무쳐낸 매콤한 묵무침이지요.
4인분 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 도토리묵 손질법
  • 도토리묵 조리법
  • 도토리묵 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 김 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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