추석 이때만 잠시 맛볼수 있는 소고기토란국
전 어릴때부터 엄마가 추석이면 제사
음식으로 토란국을 끓여주셨어요
제사 국으로 탕국을 올리셨지만
토란국도 꼭 끓여 같이 올리셨죠
어릴때부터 토란국맛에 반해 추석이
다가오면 토란국 먹을 생각에 좋아했던
기억이 아직도 생생하네요 ㅋㅋ
그래서 제아이들도 어릴때부터 추석이
다가오면 끓여먹였죠
그래서인지 저 못지않게 무지 잘먹는거
좋아하는거 같아요
저는 감자나 고구마 밤 이런거 싫어하는데
비스무레한 토란은 왜 좋은지
뭔가 미묘하게 다른 매력적인 맛이
있어서 인듯해요
토란은요 ㅋㅋ
지금만 일시적으로 맛볼수 있는 토란국
놓치지말고 끓여드셔 보세요^^
오늘부터 시작되는 연휴
즐겁게 보내세요~♡
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8고기를 물에 담가 핏물을 뺍니다
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STEP 2/8토란을 씻어 뜨거운물에 담궈놓습니다
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STEP 3/8냄비에 물을 끓이고 물이 끓으면 고기를 넣습니다
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STEP 4/8고기가 끓기 시작하면 거품을 걷어내고 다시망을 넣고 끓입니다
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STEP 5/8한시간 정도 지난후 토란을 감자칼로 조심스럽게 깍아 물에 담궈놓습니다
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STEP 6/8큰토란은 반으로 썰어놓습니다
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STEP 7/8고기가 거의 익으면 토란을 넣고 순서에 따라 양념을 합니다
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STEP 8/8그릇에 담아냅니다
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