감자치즈전:여름제철 하지감자로 더 맛있게
보통 먹는 감자전과는 살짝 다르게...치즈를 넣고
그 위에 소스를 무얼 뿌리느냐에 따라 전혀 다른
풍미를 느낄 수 있는 여름별미전이에요.
3인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/7감자를 커터기나 강판에 거칠게 간다(취향에 따라 곱게 갈아도 좋다)
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STEP 2/7감자에 귀리가루와 천일염을 넣고 농도를 조절하여 넣고 반죽한다(귀리가루 대신 부침가루나, 감자전분, 밀가루 등을 넣어도 좋다)
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STEP 3/7달군 팬에 오일을 두르고 반죽을 떠서 굽다가 모짜렐라 치즈를 올려 뒤집는다
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STEP 4/7뒤집은 감자전 위에 모짜렐라치즈를 얹고 한번 더 뒤집은 후 치즈가 모두 녹았으면 접시에 담아낸다
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STEP 5/7감자 갈아서 녹말물 내리고 하는 과정없이 그대로 부친 초간편 감자전..
이대로 초간장과 함께 내어 찍어 먹어도 좋고~
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STEP 6/7토마토케첩을 뿌려 먹어도 맛있으며~
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STEP 7/7마요네즈와 스테이크 소스 등 좋아하는 다양한 소스를 뿌려 먹어도 별미다
치즈전 맛보장 레시피
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