하지감자와 꽈리고추조림:더위로 잃어버린 입맛 찾기
감자조림할 때 꽈리고추를 넣으면
훨씬 풍미가 좋아지지요.
아이들은 감자먹고 어른들은 꽈리고추 먹는
2개 반찬의 효과도 있구요.
여름반찬으로 믿고 먹는 꽈리고추감자조림:
단 요즘 더위에 고추들이 성이 나서 아주아주
매우니까 주의하세요;;;;
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5감자를 적당한 크기로 썰어 물과 다시마 넣고 끓인다: 간이 잘 배게 하려면 이때 간장을 넣어준다.
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STEP 2/5감자가 거의 익을 무렵 꼭지 떼고 포크로 구멍낸 꽈리고추와 양파를 넣는다.
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STEP 3/5다진마늘 ,간장, 맛술, 생강청 넣고 조린다:저염식을 한다면 이 때 간장을 이때 넣어주면 슴슴한 감자조림이 된다
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STEP 4/5조청을 넣고 한소끔 부르르 끓어오르면 불을 끈다.
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STEP 5/5통깨와 참기름으로 마무리
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