애호박전 냉장고파먹기

애호박전 냉장고파먹기

마트를 가야 하는데 집 밖으로 나가기 싫어서 냉장고파먹기 중입니다. 이참에 냉장고에 있는 재료들을 먹고 정리를 좀 해야 할 거 같아요. 안 먹고 쟁여 놓았던 반찬들 아침에 싹 버리고 나니 냉장실이 텅~ 비었긴 하나 냉동실에 있는 것도 이번에 해치워야겠어요. 저번에 마트에 갔더니 호박 2개에 990원인가? 세일을 해서 집에 하나가 더 있음에도 세일이라는 말에 사왔지요. 그래서 호박이 3개가 있더라고요. 이걸로 뭘 할까? 하다가 애호박전을 부쳤어요.

3인분

15분 이내

아무나

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
소금 조리법
계란 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

애호박이라고 이름표가 적혀있죠. 저는 애호박전을 할 때 두께는 좀 두껍게 하는 편이에요. 두꺼워야 서걱서걱(?) 씹히는 맛이 있더라고요.
STEP 2/7

소금으로 호박에 밑간을 해주고 전 10분 정도 스며들게 놔두었어요.
STEP 3/7

비닐봉지에 부침가루를 넣고 소금에 살짝 절여둔 호박을 넣고 흔들어줍니다.
STEP 4/7

가스레인지에서 불꽃이 올라와 더울듯해서 해피콜 인덕션을 꺼냈어요. 그리고 당연히 해피콜 후라이팬과 세트로 써보려고 해요.
STEP 5/7

계란 2개를 풀고 애호박을 넣고 계란 물에 푹 담가주세요.
STEP 6/7

예열을 한 해피콜 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 애호박을 앞뒤로 부쳐줍니다. 해피콜 인덕션으로 할 때 180도에 하다가 160도 낮춰서 하니 부치기에 좋더라고요.
STEP 7/7

애호박 1개로 했더니 14개의 애호박전이 나왔네요. 소박하게 만들어 본 오늘의 메뉴였습니다.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

쏘쏘마암

리뷰별점

좀 싱겁네용^^;

2018.08.13 17:27
mosss

리뷰별점

맛있게먹얶어여

2018.08.07 18:14

#애호박 #호박전 #애호박전

애호박전 맛보장 레시피