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미시시피강에서 낚시하기 ; 쉽게 끓이는 메기 매운탕
야행성인 메기 손맛 느끼러 집앞 미시싶강으로 낚시하러 갔어요.

메기는 힘이 좋아서 손맛이 참 좋지요.

한국에서는 큰 메기를 선호하지만,

미국에서는 메기나 잉어,송어는 껍질도 벗기고 작은 조각으로 먹는것을 권유해요.

제 팔뚝만한 메기를 잡아와서 매운탕을 끓였습니다.
4인분 60분 이내 아무나
달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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쿡팁
민물고기 매운탕은 위와 동일한 방법으로 끓이시면 됩니다.
요리후기2 댓글8
4.50
리뷰별점
  • 예리미0
    리뷰별점
    식초에 담그니 탕에서 식초맛이 나요
    2021.08.25 07:34
    쉐프의 한마디
    혹시 식초를 너무 많이 넣으신건 아닌지요? 식초맛이 났다고 하니 우째요 ㅠ.ㅠ 맛난 맛 함께 하고 싶었는데...
    2021.09.03 11:53
  • 성정리
    리뷰별점
    비록 사진은 못 올렸지만 넘 맛있었어요.다음번에는 꼭 사진 올릴께요 ♡♡♡♡♡
    2019.10.31 14:41
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사합니다!
    2021.09.03 11:54
#메기매운탕#메기손질법#매운탕양념
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