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아빠투툼

[아빠투툼레시피]냉장고 파먹기는 역시 카레죠! 아빠투툼의 카레 레시피

냉장고 파먹기 최고의 요리는 바로 카레라이스!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 양파 1개
  • 파프리카 1개
  • 방울토마토 6개
  • 브로컬리 1줌
  • 돼지고기 200g
  • 후추 약간
  • 식용유 약간
  • 1공기
  • 카레분말 1봉지
노하우 영상
조리순서Steps
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감자, 양파, 파프리카를 1cm 큐브 모양으로 썰어 준비한다
방울토마토는 반으로 잘라 준비한다
브로컬리도 한입 크기로 썰어 준비한다
돼지고기는 기름기 없는 등심이나 앞다리살을 준비한다.

냉동된 돼지고기는 전자렌지에서 해동해서 준비한다

식용유 두른 웍에 양파와 후추를 넣어 볶아준다
양파가 갈색이 돌때까지 볶아준 다음 돼지고기를 넣고 함께 볶아준다
돼지고기가 다 익으면 감자를 넣고 볶아준다
돼지고기가 완전히 익으면 물을 붓고 파프리카를 넣어준다. 그리고 감자가 다 익을때까지 끓여준다
감자가 다 익으면 토마토와 브로컬리를 넣고 끓인다
카레가루를 넣고 풀어준다
카레 가루가 모두 풀어지면 완성, 농도에 따라 물을 추가한다
접시에 밥을 얇게 펴서 담아준다
옆쪽에 카레를 올려 마무리한다
양파를 중불에서 오래동안 볶아서 단맛을 충분히 뽑아 카레를 만들면 더욱 맛있다
레시피 작성자About the writer

아빠투툼

요리하는 래퍼

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