5인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자는,
집에 남은걸루 다 준비했어요, 양과 크기는 만드시는분 취향에 맞게 맡길께요
정해진건없으니까요
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STEP 2/8감자는 깍뚝썰기로 해요 한입크기! 딱좋아요
개인적으로 , 감자의 전분기는 좀 덜어내는편이에요 감자가물에담길정도로 담궈놔요
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STEP 3/8그사이,
양념장준비해요
물한컵은 넣어도되고,안넣어도 되지만 저는 처음부터 강하고,진한맛을 좀 덜어내기위해 물을 좀 넣는편이에요, 이것또한 개인취향요리스타일
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STEP 4/8집에...대파가없어요
말했죠? 굳이 장보러가지말고 있는재료로 최대한활용하자던 저의레시피!!
양파좋아하니까 양끝넣어주세요
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STEP 5/8냉동실에있던 소고기는 전자렌지 해동
참기름한스푼으로 살짝볶아서 대기시켜주세요
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STEP 6/8감자 끓이는사진을 빼먹었네요ㅠㅠ
전분을 뺀 감자는 물에잠길정도로 중불에 끓여주고,
반정도 익었을때 약불에 미리준비한 야채와소고기 넣어주세요
재료투하-센불-중불-약불 이순서로해주세요
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STEP 7/8양념장을 처음엔 반만넣고 끊여주세요
소고기가 의외로 육수역활을 해줘요
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STEP 8/8짜잔, 완성된 찜은 용기를 옮겨담아줬어요
아 밥도둑이에요ㅠㅠ
- 불은 쎈불보단 중불-약불 이렇게해주세요 양파가 숨죽이며,나오는 물을빼주세요
고추는 매운거못드시는분은 빼셔두되요~
재료는 굳이 장을 보면서 까지 하는거 보단 집에 있는재료로만 활용할수있는 방법을 공유해요
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