2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/10오이 1개를 모양을 살려 동글동글하게 송송 썰어 준비하고
양파 1/4개를 채 썰어 주세요.
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STEP 2/10찬물에 1~2번 씻어주고
잠시 담가놓고
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STEP 3/10최대한 물기를 꽉 짜 주고
채 썰어 놓은 양파도 함께 넣어주세요.
오이지의 수분을 최대한 꼭 짜주면 꼬들꼬들한 아삭한 식감으로 맛있어요
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STEP 4/10양념재료인 간장 2, 고춧가루 1, 다진 마늘 0.5, 식초 2, 올리고 당 3,
설탕 0.5, 참기름 1, 통깨 0.5를 넣고 조물조물 무쳐 양념해 놓아요.
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STEP 5/10냄비에 물을 올리고 끓기 시작하면
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STEP 6/10소면 2인분을 넣고 소면이 우르르 끓어오르면
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STEP 7/10찬물 1컵을 3번에 나눠 부어가며
국수 면을 삶아 줍니다.
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STEP 8/10삶은 소면은 찬물에 씻어 물기를 탈탈 털어 준비합니다.
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STEP 9/10미리 만들어 놓은 양념장에 삶은 소면을 넣고
고루 무쳐 주세요.
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STEP 10/10오이지 비빔국수 완성 ^^
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