마늘종 느타리버섯 볶음

마늘종 느타리버섯 볶음

3월~5월 제철식재료인 마늘종(신선하고 아삭아삭한 맛을 즐기려면 6월 나온것도 굿~! 누런 빛을 띠고 억센 것은 오래된 것)을 이용해 느타리버섯을 볶아봤어요. 반찬 쉽게 만드는 소스도 하나 소개~

2인분

15분 이내

초급

이혜정약선키친

[더보기] 약선. 마케터. 이혜정입니다. blog.naver.com/yihyejung

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STEP 1/5

재료 준비 해주세요.
양파, 피망도 있으면 넣어주셔도 좋아요.
STEP 2/5

열올린 팬에 들기름 두르고, 마늘다진것 볶다가, 버섯넣고
STEP 3/5

진참치액 1T만으로 맛내기 끝!
STEP 4/5

잘 섞어주며 중불로 볶아요.
STEP 5/5

국물 자작해지면, 깨소금 뿌리고 끝-

: 간이 부족하면, 참치액 계속 넣지 말고, 간은 소금 약간으로 맞춰주세요. 저는 참치액만으로도 간이 맞아서 더 안넣었어요.

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