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차니주니네

오이무침 양념장 황금레시피

요즘 오이 제철이라 많이 나오고

가격도 저렴해서 자주 사먹게 돼요.

더군다나 차니가 오이를 깎아서

너무 잘 먹거든요. 오이 사놓고 안먹음

또 금방 물러져서 버리게 되잖아요~

오이 한개 먹으라고 주고 남은 오이로

맛있는 #오이무침 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 양파 1/2개
  • 소금 약간
    [양념]
  • 고추장 1/2스푼
  • 고춧가루 1/2스푼
  • 식초 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 메실엑기스 1스푼
  • 통깨 1스푼
  • 참기름 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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01.썰기
오이한개와 양파반개를 준비
오이는 반달모양으로 썰기
채칼로 껍질을 벗긴 오이는
반 자르고, 1cm정도로 썰어주세요
양파반개는 얇게 썰기
사진처럼 썰어주면 오이무칠때 양파결따라
채썬거처럼 되니 저정도로만 썰어요
02.오이절임
손질된오이에 소금을 뿌려 숨을 죽여요
20분정도 방치후 보니 물이 고여있어요
03.오이무치기
오이절인후 양손에
오이를 넣고 물기를 짝 빼줘요.
※ 오이를 물에 씻지 않아요 소금으로
오이에 간이 살짝 베이게 돼요.
손질해둔 양파도 같이 넣고
반스푼씩
고춧가루/고추장
한숟갈씩
설탕/메실엑기스/
식초/통깨/참기름
숟갈 두개로 조물조물 무쳐요
완성접시에 담아봤어요.
#오이무침 #오이고추장무침
완성!!
오이는 수분이 가득해서 외출시
오이 썰어서 가져가거나 집에서도
썰어서 생오이를 많이 먹어요 그래서
그런지 차니도 오이를 좋아하네요
고추장넣고 새콤달콤한 오이무침
제철맞은 양파와 오이로 만드는
#밥도둑반찬 #오이양파무침
오늘 저녁 오이무침 간단히 무쳐서
밥상에 올려보세요~^^
생각보다 맛있고 값싸고 영양가득
#오이반찬 간단히 만들 수 있어요
저도 점심에 오이무침으로 밥뚝딱!
반찬통에 담으니 딱 한통 나왔어요
즐거운 주말이네요.
요즘에 시원하고 날이 너무 좋죠
행복가득한 주말 보내세요.
레시피 작성자About the writer
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