햇 양파 장아찌 제철 반찬
새콤달콤 아삭한 햇 양파 장아찌 담그기~ 양파 장아찌 담그기 간단해요
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
재료
- 양파 장아찌 재료
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1개
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1공기
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2개
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1장
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1/4개
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- 달임 장 (간장 물) 재료
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1/2컵
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1T
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50cc
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2T
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2T
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2~3T
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1.5컵
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조리순서
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STEP 1/5양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추 2~3등분 합니다
쪽파 대체로 양파 중간 크기로 3개 정도면 될것 같아요
용기는 포트에 물 끓여 헹군 후 식혀요
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STEP 2/5식초를 뺀 나머지 간장 물 재료와 다시마 넣고 끓입니다
끓인 후 다시마는 건져내고 식초 2~3 T 넣어주세요식초는 취향껏 넣으면 됩니다
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STEP 3/5식힌 유리병에 양파 고추 넣고 뜨거운 간장 물을 부어 주세요
실온에 하루 두었다 냉장 보관합니다
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STEP 4/52~3일 후 간장 물만 따라내어 끓인 후 차갑게 식혀 부어주세요 위에 얇게 썬 레몬 슬라이스 올려 냉장고에 보관합니다
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STEP 5/5다음 날 드셔도 좋아요 아삭아삭 맛있는 양파 장아찌 완성입니다
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