가문어 조림
재래시장 구경갔다가 가문어가 보여 사다가 반찬만들었어요~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8가문어 한봉지예요~
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STEP 2/8먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/8딱딱하기도 하고 이물질 제거를 위해 물에 한번 헹궈 채망에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/8분량의 양념을 넣고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 5/8바글바글 끓어오르면 가문어 모두 넣고 양념이 섞이게 저어주고요.
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STEP 6/8고춧가루 1티스푼 넣고 다시 섞어줍니다.
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STEP 7/8물엿 1큰술 넣고 불을 끕니다.물엿을 넣으면 가문어에 코팅이 되서 반짝반짝 윤이나게 보이고요. 단맛을 더 낼 수 있어요~
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STEP 8/8마지막은 참기름 1큰술과 통깨뿌려주면 가문어 조림 완성입니다~
- 고추장을 넣고 만들어도 되고요~
고춧가루 없이 간장만으로 해도 만들 수 있어요~
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