봄국으로 좋은 쑥국 깊은맛내기
쑥은 봄에 먹어줘야죠 .간단하고 맛있는 쑥된장국 이에요 .
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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200g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17쑥한팩을 사서 볼에담아서
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STEP 2/17베이킹소다를 뿌려 잠시담궈둔후
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STEP 3/17흐르는 물에 씻어 체에받쳐 두세요
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STEP 4/17냄비에 쑥을넣고 들기름한수저 넣고
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STEP 5/17다진마늘 한수저넣고 센불로 쑥을 살짝볶다가
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STEP 6/17다시육수를 냄비에3분의2가 되도록 부어주세요.
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STEP 7/17다시육수가 준비된게 없으면 다시멸치. 다시마만 넣고 끓이다 건데기 건져내고 쑥을 넣고 끓이셔도 되요
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STEP 8/17된장 한수저반을 풀어
쑥국에 넣고
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STEP 9/17대파 한줄기썰고
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STEP 10/17청양고추 하나썰고
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STEP 11/17쑥국이 끓어오르면
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STEP 12/17대파.청양고추 넣고 간이 입맛에 싱거우심 국간장 조금 넣어주세요.
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STEP 13/17두부반모 썰어넣어주세요 ㅡ두부는 생략해도 되요.
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STEP 14/17들깨가루 두수저를 넣고(들깨가루 없으심 생략가능)
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STEP 15/17마지막 액젓한수저 넣어주세요.
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STEP 16/17쑥색이 변했을꺼에요.두부가 익으면 불을꺼주세요 .
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STEP 17/17홍고추가 있으시면 마지막 넣어주세요
- 된장국이나 찌개에 액젓한수저 넣음 깊은맛이나요.
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