마늘종무침, 고추장에 무쳐 매콤달콤한 맛

마늘종무침, 고추장에 무쳐 매콤달콤한 맛

기분 좋은 아삭아삭한 식감의 마늘종. 여기에 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 입맛을 확 돋아주네요!! 거기다10분이면 완성되니 참 좋죠ㅎㅎ

6인분 이상

10분 이내

아무나

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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STEP 1/6

마늘쫑을 5, 6cm 정도로 길이를 맞춰 썰어주세요.
STEP 2/6

끓는 물(+소금 1T)에 마늘종을 넣고 센불에서 5초만 데쳐주세요.
STEP 3/6

찬물에 넣어 열기를 빼준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
STEP 4/6

고추장, 고춧가루, 조청을 넣고 섞은 후,
STEP 5/6

마늘종을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.
STEP 6/6

마무리로 깻가루, 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

: T = 15cc 기준.

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