Name: 돼지고기 강된장 - 간단 찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 200g; 감자 1개; 양파 1개; 팽이버섯 1개; 청양고추 2개; 쌀뜨물 적당량; 다진 마늘 1큰술; 된장 2큰술; 고추장 1큰술

돼지고기 강된장 - 간단 찌개 만들기

국물은 적게

양념은 강하게

고기는 듬뿍 넣어서 끓인

자작 자작한 강된장

다진 돼지고기를 넣어서

밥에다 슥슥 비벼 먹어도 맛있고

쌈 채소나 양배추쌈에 싸 먹어도 맛있는

강된장 찌개 레시피 가져왔습니다 :D

2인분

30분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

계량법 안내

주재료

선택 재료

양념

다진 마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

자작자작 맛있게 끓인
강된장 만들기 ♬♪
STEP 2/12

양파는 챱챱
STEP 3/12

감자도
깍뚝썰기해 주고
STEP 4/12

· 청양고추는 기호에 따라 썰어주고
- 개인적으로 강된장은 청양고추 넣어서 칼칼하게 먹는 게 맛있는 것 같아요 > <ㅎㅎ
STEP 5/12

팽이버섯은 밑동을 자르고 4등분 해 줍니다
STEP 6/12

· 강된장에 들어갈 채소들 준비 완료!!!
- 이 재료 말고도 냉장고에 있는 재료로 사용하시면 됩니다
STEP 7/12

· 물 2컵 (종이컵 기준)과
다진 돼지고기를 넣고
- 쌀뜨물이 있으면 쌀뜨물 넣어주세용
장이 들어가는 찌개에는 쌀뜨물을 사용해주면 텁텁한 맛을 줄이고
더욱 맛있게 끓일 수 있습니다 :D
STEP 8/12

· 다진 마늘 1 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술
넣고 끓여줍니다
- 집마다 된장의 염도가 다르기 때문에
기호에 맞게 넣어서 끓여주세요 :)
STEP 9/12

· 중불에서 양념을 잘 풀어주며 끓이다가
STEP 10/12

· 국물이 끓기 시작하면
손질해둔 채소를 넣어 끓여줍니다
STEP 11/12

· 감자가 다 익을 때까지 끓여주면 완성!!
STEP 12/12

자작자작 진하게 끓여내
밥이랑 먹기 좋은
돼지고기 강된장