Name: 시금치 냉이 된장국 구수하고 칼칼한 된장국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 200g; 냉이 100g; 대파 1T; 바지락 20개; 쌀뜨물 3컵; 된장 1.5T; 고추장 1T; 다진 마늘 1T; 천연조미료1T

시금치 냉이 된장국 구수하고 칼칼한 된장국

작년 겨울에 심어놓은 시금치가 꽃대가 올라오기 시작하기에

부지런히 뽑아서 먹어야 할 것 같지요~!!

오늘은 시금치와 냉이 조금 뽑은 거랑 된장국을 끓였어요~!!

구수하고 맛있는 시금치 냉이 된장국

국물이 시원하고 깔끔하답니다!

바지락을 넣어 끓인 시금치 냉이 된장국

시금치 된장국에 냉이 몇 뿌리 캐어서 넣었더니

훨씬 상큼하고 맛있네요~!!

4인분

15분 이내

아무나

로즈의 맛수다

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재료

재료

시금치
200g
냉이
100g
대파
1T
바지락
20개
쌀뜨물
3컵

재료

노하우

시금치 손질법
냉이 손질법
냉이 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
바지락 손질법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

텃밭 시금치를 뽑아서 다듬어 놓았어요~!!
바지락은 천일염과 스텐수저 레몬1조각을 넣고 담가놓은다음 검은비닐봉지를 덮어 해감해줍니다
STEP 2/8

쌀뜻 물에 된장과 고추장을 풀어 줍니다
STEP 3/8

된장과 고추장을 풀어놓은 국물에 시금치와 냉이를 넣어줍니다~!~
육수 대신 천연조미료 1T와 대파를 넣어서 한소끔 끓여줍니다~!~
바지락은 오래 끓이면 질겨지기에
마지막에 넣어주었어요~!!
STEP 4/8

국물을 먹는 것보다 바지락을 맛있게 먹고 싶어서 마지막에 넣어주었어요
STEP 5/8

국물이 시원하면서 맛있는 시금치 냉이 된장국
먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 국물이 시원한 된장 국입니다~!~~
STEP 6/8

바지락살도 쫀득하고 맛있어서 빼먹는 재미가 쏠쏠하네요~!~
STEP 7/8

국물이 시원하면서 칼칼하고 구수한 시금치 냉이 된장국
누구나 좋아하는 시금치 냉이된장 국입니다
날식 따뜻해지니까 국 끓이는 횟수가 줄어드네요~!~!
그래도 오랜만에 구수한 시금치 냉이 된장국에 밥 말아서
한 그릇 뚝딱했지요~!!!
STEP 8/8

시금치국 봄철식탁에 올리면 최고의 집밥이겠지요~!~