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미스터꽁

연어스테이크 / 오늘도 고생한 나에게#9 [ 심야레시피 ]

*영상을 참고하시고 만드시면 좋아요

영상에 소스만드는건 따로 넣지 않았어요

소스는

마요네즈3스푼, 와사비 0.5스푼, 식초1스푼, 올리고당 1스푼

이 재료로 섞어주면되요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어 300g
  • 소금 1스푼(한면당0.5스푼)
  • 후추 1스푼(한면당0.5스푼)
  • 올리브유 적당히
  • 방울토마토 3개
  • 아스파라거스 4개
    [와사비타르타르소스]
  • 마요네즈 3스푼
  • 와사비 0.5스푼
  • 식초 1스푼
  • 올리고당 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연어에 소금,후추,올리브유를 뿌려 마리네이드 해준후 10분
숙성시킨다.
팬에 올리브유를 조금 두르고 연어를 올려준다.
연어 옆면을 봤을때 흰색으로 익은 부분이 2/3정도 올라오면
뒤집어 준다.
버터를 넣어주고 녹은 버터를 윗부분에 끼얹어준다.
연어스테이크가 다 익으면 꺼내준 후, 아스파라거스와
방울토마토를 익혀준다.
연어스테이크와, 아스파라거스, 방울토마토를 접시에
올려주고 미리 만들어놓은 소스를 발라준다.
레시피 작성자About the writer

미스터꽁

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

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