목이버섯 해물볶음 우동~~ 목이버섯이 정말 쫄깃쫄깃하고 맛있어요...

목이버섯 해물볶음 우동~~ 목이버섯이 정말 쫄깃쫄깃하고 맛있어요...

목이버섯을 해물믹스와 우동사리면을 넣어 함께

해물볶음우동을 만들어 주었답니다~~

3인분

15분 이내

초급

은빛나무

[더보기] 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

재료

계량법 안내

목이버섯 20g, 해물믹스 1/2컵, 양파 1/4개, 피망 1/6개

조리순서

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STEP 1/7

목이버섯 20g은 물에 불려서 먹기
좋은 크기로 양파,피망과 함께
썰어 주세요~~
여기에 해물믹스에 들어있는
해물 2/1컵도 약간 준비해 주세요~~
STEP 2/7

목이버섯볶음 우동에 들어갈 양념장을
만들어야겠죠~~
STEP 3/7

팬에 고추기름과 카놀라유를 1:1
동량으로 넣어서 볶아 주세요~~
STEP 4/7

끓는물에 우동 사리면을 넣고 살짝 데쳐내어 준비해 주세요~~
STEP 5/7

목이버섯,양파,피망,해물을 넣어
볶다가 양념장 만들어 놓은것을
넣고 볶아 주신뒤 여기에 데쳐놓은
우동 사리면을 함께 넣어 골고루 볶아
주세요~
STEP 6/7

우동 사리면을 넣고 해물과 야채를
넣고 골고루 볶아내어 주신뒤
마지막으로 참기름 1큰술,통깨,
후추가루를 뿌려 주시면 맛있는 목이버섯 해물볶음 우동이 완성됩니다~~
STEP 7/7

완성접시에 담아낸뒤 그위에 땅콩가루 1큰술을 뿌려 주었더니 시골에서
농사지은 땅콩이라그런가 정말 고소한맛이 나면서 땅콩의 씹히는 맛과
목이버섯의 쫄깃쫄깃한 식감이 정말
맛있더라고요~~

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볶음우동 맛보장 레시피