꼬마김밥:남겨진 반찬의 화려한 외출
온갖 재료 다 준비하여 오색찬란하게 만드는 김밥만들기는 그 준비부터 쉬운일은 아니지요. 하지만 꼬마김밥이라면 얘기는 달라집니다. 재료를 따로 준비할 필요없이 냉장고속 반찬으로 충분히 만들 수 있으니까요.
4인분 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/6쌀을 씻어 30분이상 다시마 넣고 불린 후 불린 물은 따라내고(국 끓일 때 사용) 밥물을 맞추고 소금+올리브오일 넣고 밥을 짓는다->밥이 다 되면 참기름 넣고 싱거우면 소금 조금 더 추가하여 잘 섞어둔다밥 지을 때 아예 소금을 넣어 지으면 김밥밥맛이 더 좋아요
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STEP 2/6김은 반으로 자르고 거친면을 위로 올리고 양념한 밥을 얇게 펼친다
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STEP 3/6한쪽엔 우엉채를 메인으로 또 한쪽엔 몰래 숨긴 매운어묵조림을 메인으로
깻잎채와 채썬 단무지(무초절임) 적당히 올리고 말아준다김밥속 재료는 나물반찬이나 밑반찬 등을 적극 활용해 보세요
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STEP 4/6참기름 발라주고 통깨 솔솔 뿌린다
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STEP 5/6꼬마김밥 그대로 내거나 반으로 혹은 어슷썰기 하여 담는다
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STEP 6/6꼬마김밥을 마약김밥으로 만든 장본인 와사비간장을 만들어 꼬마김밥과 함께 곁들여 낸다
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