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미니쿡쌤

아몬드커리 &병아리콩강황밥~아들에게 만들어준 혼밥요리

객지에서 혼자 자취하는 아들 .혼밥먹는 아들에게 만들어준

엄마의 힐링요리 입니다.

늘 치킨을 시켜 먹고 피자를 시켜먹고 삼겹살에 매번 사먹는

외식에 건강이 걱정이 되네요..

오랫만에 먹는 집밥.

참.맛있게도 먹네요.

가끔씩 만들어 줘야겠어요

닭가슴살 아몬드카리는요 아몬드 밀크를 넣어주었기 때문에

고소하고 영양이 배가 되어 건강에 이로울뿐만 아니라.

여기에 닭가슴살의 잡내를 없애려 배즙.사과즙을 넣은게

오늘 만든 커리의 핫한 재료의 특징이예요.

엄마의힐링요리 꼭 한번 만들어 보세요~^^

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 3쪽
  • 카레 (백세카레) 1봉지
  • 사과갈은것 3큰술
  • 배갈은것 3큰술
  • 아몬드밀크 500ml
  • 감자 2개
  • 당근 1/4개
  • 양파 1개
  • 노랑파프리카 1/2개
  • 청피망 1/2개
  • 새송이버섯 1개
  • 마늘 2톨
  • 대파흰부분 1/2대
  • 해바라기씨오일 적당량
    [양념]
  • 청주 1큰술
  • 2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살은 깍뚝썰어주세요.
새우도 청주.소금.후추에 재우세요.
모든야채도 깍뚝썰어주세요.
마늘은 슬라이스해주세요.
냄비에 해바라기씨유 (포도씨유)를
두르고 단단한 재료부터 볶아주세요
양파가 투명한색이나면 닭가슴살
새우를 넣어 볶아주세요..
2에 아몬드밀크(아몬드물에불려서
갈아체에받친 밀크)를 부어줍니다
또는 우유를 부어줍니다.
다시한번 중불에 끓입니다.
재료가 어느정도 다 익으면
사과즙.배즙을 넣어 끓이다가
카레를 물약간넣어 풀어 끓여줍니다.
마지막에 꿀을 넣어 불을 꺼주세요
밥솥에강황쌀.멥쌀.병아리콩을
넣어 밥을 하신후 그릇에
담아놓았어요.
강황밥에 아몬드커리밥을 넣어
주세요.
레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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