달근하니 맛있는 어묵 배추전
요즘 상추 보다는 배추쌈이 맛있지요. 저희도 김장하고 수육해서 배추로 한쌈해서 먹고 냉장고에서 자리차지하고 있는 배추를 먹어 치울겸 배추전을 했습니다. 어묵넣고 만든 배추전을 매콤한 고추장아찌와 함께 먹으니 딱 좋네요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6튀김가루 2컵, 생수 2컵을 그릇에 담고 덩어리 없도록 잘 풀어 줍니다.
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STEP 2/6배추는 속에 잎으로 준비해 얇게 채썰어 줍니다.
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STEP 3/6채썬 배추 3줌을 반죽에 넣어 줍니다.
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STEP 4/6사각어묵 3장을 길이가 짧은 쪽으로 곱게 채썰어 반죽에 넣어 줍니다.
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STEP 5/6대파 1대를 곱게 어슷하게 썰어 넣고 고루 섞어 반죽을 완성합니다.
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STEP 6/6달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 한국자 떠 올려 얇게 펴 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
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