4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/81.사골국물
2.표고버섯 4개
3.살라미햄
4.후랑크소세지
5.스팸
7.베이크드빈
8.떡국떡 한줌
9.라면사리
10.묵은지
11.양파 1/2개
12.대파 1뿌리
13.청양고추 3~4개
재료를 준비한다.
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STEP 2/81. 먼저 부대찌개의 핵심인
햄 3종을
먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 3/82. 대파와 양파 그리고 청양고추도 함께
송송 썰어둔다.
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STEP 4/83.육수로는 사골국물로 하고
끓는 물에 사골팩 1개와 물 400ml를 넣고 같이 끓인다.
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STEP 5/84. 묵은지를 먹기 좋은 크기로 자르고
같이 푹 익힌다.
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STEP 6/85. 끓었을 때 청양고추와 함께
대파와 양파도 넣는다.
야채의 아삭함맛을 느끼기 위해서는
마지막 5분전에 넣어도 좋다.
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STEP 7/86.양념장을 넣는다.
양념장 레시피
진간장 3T
고춧가루 2T
다진마늘 1T
후춧가루 1T
카레가루 1T
기호에 따라
설탕 1t(작은 스푼) 이나 매실청(1t) 정도
넣는다 .
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STEP 8/86. 표고버섯과 라면 사리 넣고
끓여주면 완성
- 설탕이나 매실청은 아주 조금 넣으면 감칠맛이 나지만
얼큰한 맛을 내기 위해서는 패쓰해도 좋다.
내가 만들었을 때는 설탕을 많이 넣어 단맛이 강해 아쉬움이 컸다.
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