건유채나물무침

건유채나물무침

신랑이 농사지은 제주도 유채를 맛있게 삶아 냉풍으로 건조시킨 건유채나물로 만든 요리입니다. 건나물은 계절상관없이 나물의 향기를 쉽게 먹을수있어서 좋아요~

4인분

60분 이내

초급

제주청취나물

재료

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재료

건 유채나물
30g 구매

양념

노하우

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조리순서

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STEP 1/5

말린 유채나물을 준비합니다.
STEP 2/5

20분 정도 폭폭삶아요.
STEP 3/5

그 사이 양념을 준비합니다.
STEP 4/5

다 삶아지면 30분정도 뚜껑을 덮고 뜸을 들여줍니다. 시간이 지나면 만져보고 부드러우면 깨끗하게 여러번 행궈서 씻어서 물기를 짜고 가위로 적당히 잘라줍니다.
STEP 5/5

손으로 조물조물 무쳐줍니다.

: 사실 시간이 된다면 하루정도 미지근한물에 불려서 요리하면 맛이 젤 좋아요..^^ 하지만 나물하나에 신경쓰기엔 넘 바쁘니, 오래삶고 뚜껑덮고 뜸을 들여서 요리해도 괜찮아요..

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

grace 김혜선

리뷰별점

상당히 맛 있었습니다 . 감사합니다 ❤️

2022.09.28 09:42
곰돼지곰

리뷰별점

맛나요^^

2020.11.03 20:59