집에서 간단히 즐기는 치느님! 데리야끼 닭봉구이
반찬으로 좋고 맥주안주로도 좋은 데리야끼 닭봉구이 ... 편한 방법은 조림이지만 바삭함을 즐기기 위해 이번엔 그릴에 구웠어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간
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- 데리야끼소스 비율
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조리순서
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STEP 1/7닭봉은 흐르는 물에 세척 후 소금, 후추, 생강술(또는 청주)로 밑간해서 20여분 재운다. 중간에 한 번 뒤집어 줘요
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STEP 2/7체에 받쳐 물기를 뺀다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7익는 동안 마늘은 편으로 썰고 청양고추와 건고추는 어슷 썰어 준비한다. 건고추의 고추씨도 함께 넣어주면 풍미가 좋아요~
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STEP 5/7닭봉이 적당히 익었으면 4의 재료를 넣고...
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STEP 6/7노릇하게 굽는다.
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STEP 7/7데리야끼소스를 넣어가며 타지 않게 볶으며 구워준다. 오븐구이일 경우 데리야끼소스를 고루 발라 1차로 한 번 굽고 또 2차 3차까지 발라 구워주심 맛이 더 좋아요 또는 팬으로 옮겨 저처럼 볶으면서 구워주시면 더 편하지 않을까 싶네요 * 같은 레시피의 데리야끼소스라도 농도에 따라 간이 달라지니 맛을 보시고 그 양을 조절하세요~
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