있는 재료만 뚝딱 활용해서 끓인 느타리버섯 감자고추장찌개
시장에서 듬뿍 사와 남은 느타리버섯으로 간단하게 끓인 느타리버섯 감자고추장찌개입니다:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 준비해주세요. 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어주세요.감자, 양파, 느타리버섯냉장고에 있는 채소를 양껏 활용해주세요:)
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STEP 2/6냄비에 물 3-4컵을 붓고 물이 끓어오르면 치킨스톡 1t와 감자를 넣어주세요.물, 감자, 치킨스톡센불전 간편하게 하려고 치킨스톡을 사용했어요. 치킨스톡 대신 멸치와 다시마로 육수를 내주셔도 좋아요.
멸치와 다시마를 사용하시는 경우 찬물에 멸치와 다시마를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분 정도 더 끓인 후, 멸치와 다시마를 건져내고 감자를 넣어 똑같이 끓여주시면 됩니다.
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STEP 3/6그리고 고추장 0.5T 를 풀어 약 5분간 끓여주세요.고추장 0.5T센불
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STEP 4/6그 다음 양파를 넣어 약 3분간 끓여주세요.양파센불
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STEP 5/6약 3분 후 느타리버섯을 넣어 약 3분간 더 끓여주세요.느타리버섯센불
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STEP 6/6그 다음 청양고추, 대파, 마늘 0.5T를 넣어 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.청양고추, 대파, 마늘센불멸치, 다시마 육수를 사용하신 분은 간장 1T를 넣고 부족한 간은 소금으로 간을 맞춰주세요.
취향에 따라 마무리로 후추 톡톡해주세요.
5.00
리뷰별점
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정현♡heavenlady리뷰별점오늘 저녁 메뉴입니다. 감사해요~ 멸치육수에 국간장, 멸치액젓으로 간했어요. 붉은고추 좀 넣고... 얼큰하니 맛나네요. 양파 없어서 ㅠ 그냥 냉동실 파, 호박 좀 넣고 했어요.2019.11.27 10:24 -
여니졍리뷰별점와 맛있어요 멸치다시마육수끓이고 레시피대로 한 다음 까나리로 간 해줬는데 아 혼밥이여도 너무 맛납니당ㅠㅠㅠㅠ 또해먹을게요!!!♥2018.12.27 19:08
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