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Kayleesbakery

미국식 비프 브로콜리 만들어보아요

비프 브로콜리가 너무 먹고 싶어서 만들어 본거에요, 중국식보다 미국식에 더 가깝답니다 ^^
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [고기절임재료]
  • 베이킹소다 1/2티스푼
  • 설탕 1티스푼
  • 전분 1테이블스푼
  • 간장 1테이블스푼
  • 1테이블스푼
  • 식물성오일 2테이블스푼
  • 소고기 500g
    [양념재료]
  • 간장 83ml
  • 갈색설탕 2테이블스푼
  • 다진마늘 2티스푼
  • 밀가루 2테이블스푼
  • 미림 1테이블스푼
  • 소금 취향대로
  • 오일 3테이블스푼
  • 브로콜리 중간사이즈로 2개
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기를 썰어주세요, 기름없는 부위를 사용 하셔도 좋고,기름부분을 제거하고 사용하셔도 되요
볼에 베이킹 파우더와, 설탕, 전분을 넣고 잘 섞어주세요
간장과 물, 식물성 오일을 넣고 잘 섞어주시고
고기를 넣고 잘 섞어주세요, 랩을 씌우고 냉장고에 1시간 두세요
그 동안 양념을 만들어줄꺼에요,
볼에 간장과,갈색설탕,마늘,밀가루,미림을 넣고,
가루의 덩어리가 지지 않게 잘 섞어주시구,잠시 옆에 두세요
팬에 기름을 두르고, 생브로콜리를 볶아주세요
자주 뒤적여 주시고, 5분 정도 볶고, 옆에 두세요
같은 팬에 기름을 조금 더 두르고, 고기를 넣고 볶아줍니다 어느정도 익을때까지만 볶아주시면 됩니다
이제 준비해둔 양념을 고기에 넣고, 볶아주세요
마지막으로 브로콜리를 넣고 볶아주세요,이때 소금이나 후추 로 간 하시면 되요
이제 준비한 밥이나 면에 얹어서 드시면 된답니다
*식물성 오일이 없으면 참기름 대체 가능합니다

*브로콜리를 씻어서 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요

*후기 공유 팔로워 감사합니다
레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

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