4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 준비해주세요. 얼갈이는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 당근은 잘게 썰어주세요.누룽지, 달걀, 얼갈이, 양파, 당근냉장고에 있는 채소를 양껏 활용해주세요.
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STEP 2/6냄비에 물을 넉넉히 붓고 누룽지를 넣어 센불에서 끓여주세요.물, 누룽지센불
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STEP 3/6끓어오르면 약불로 줄여 누룽지가 퍼지도록 푹 끓여주세요. 중간중간 눌러붙지 않도록 꼭 저어주세요.약불
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STEP 4/6누룽지가 다 풀어지면 양파, 당근, 얼갈이 넣어서 약 3-5분간 더 끓여주세요.당근, 양파, 얼갈이약불
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STEP 5/6달걀은 잘 풀어서 원을 그리며 넣은 후 약 30초후에 한두번 휘이 저어주시면 완성입니다.달걀 2알약불뭉쳐진 달걀이 좋으시면 좀 더 있다가 저어주시고 더 흐트러지는 달걀이 좋으시면 넣고 바로 저어주세요.
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STEP 6/6그릇에 죽을 담고 참기름, 다진파를 취향껏 올린 후 소금으로 간 맞춰 드시면 됩니다.참기름, 다진파, 소금저는 깻가루가 있어서 깻가루도 뿌려주었어요. 생략하셔도 좋습니다.
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