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엘린84

부추전 만드는법, 부추부침개 만들기.

부추전 하나면 든든하지요~

아이들도 너무 좋아해요^^

http://blog.naver.com/qw3859
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 1+1/2줌
  • 당근 약간
  • 양파 약간
    [양념]
  • 부침가루 1컵
  • 3/4컵
  • 계란 1개
  • 소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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야채는 취향에따라 고추를 더 넣으셔도 되고,
호박이나 버섯등을 사용하셔도 좋아요.
전 고추를 더 넣고 싶었지만 아이들도 같이 먹을꺼라
양파랑 당근 두가지만 더 넣었어요~
부추랑 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~
부추는 4등분했는데, 좀더 작게 잘라주셔도 상관없어요.
그다음은 부침물을 준비해주세요.
부침가루 1컵.
물 3/4컵
큰 볼에 넣고, 계란1개 그리고 소금약간넣고 같이 저어주세요.
간장찍어 드실분들은 소금간 안하셔도 될것같아요~

부침개를 바삭바삭 하게 드시고 싶으시다면
물은 꼭 차가운물, 얼음을 넣으셔도 좋아요. 차가운물로 만든
부침개가 정말 바삭하니 맛있거든요~

부침가루가 잘 풀리도록 저어주신뒤
준비되어 있는 야채들을 넣고 부침물이 골고루 스며들게 저어주세요.
생각보다 부추양이 많아서 부침물이 조금 부족했는데요. 물을 살짝 추가하시면 된답니다
팬에 기름 넉넉히 둘러주시고 부추전을 만들어주세요~~
골고루 잘 익도록 넓게 펴주세요.
노릇노릇하게 구워주시면 끝입니다.!!
너무 간단한 요리지요.ㅋㅋ
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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