2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3애호박은 길게 채를 썰어주세요.
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STEP 2/3기름을 두른 팬에 애호박을 볶다가 연두순, 고춧가루를 넣고 볶아주세요.애호박을 볶을 때는 많이 휘젓지 않아야 향과 맛이 살아납니다.
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STEP 3/3물을 넣고 더 볶다가 불을 끄고 참기름을 둘러 완성해주세요.
- 애호박은 수분이 많고 부드러우므로 최소한의 조리법이 좋습니다. 애호박을 요리할 때는 많이 건드리지 않아야 향과 맛을 살릴 수 있습니다.
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