2인분
30분 이내
중급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10버섯과 양파. 청양고추. 파는 깨끗이 씻어 준비합니다
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STEP 2/10마늘은 얇게져며 다져주세요
(빻는것보다 칼날로 다지는게 마늘향도 훨 좋답니다)
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STEP 3/10팬에 다진마늘과 고추가루. 라면스프를 넣고 올리브유를 넣어 볶아주세요
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STEP 4/10마늘이 갈색으로 변할정도로 볶으시면 됩니다
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STEP 5/10물을 종이컵기준 8컵을 넣어주세요
(전 사골국물이 있어 물과 같이 사용했습니다)
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STEP 6/10버섯과 다진양파를 넣고 먼저 끓여 표고향을 내줍니다
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STEP 7/10물이 끓을동안 대파는 아주 가늘게. 청양고추는 어슷썰기로 준비해둡니다
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STEP 8/10물이 끟으면 라면을 넣고
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STEP 9/10라면 면발이 반정도 익었을때 문어를 넣어주세요
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STEP 10/10마무리로 계란과 청양고추를 넣고 불을 끈뒤 뜨건열로 계란을 익혀줍니다(노른자 한개는 따로 덜어둡니다)
- 덜어놓은 노른자에 면발을 담가 비벼 먹으면 고소함이 입안가득 퍼질겁니다
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