휴일 간편한 고기 반찬...고추장 목살구이, 목살 고추장구이
휴일에는 아무것도 하기 싫어요. 하지만 안할 수 도 없으니 하긴 하는데 일단 차리기 간편한 고기 반찬을 하게 되네요. 양념에 재워 놓고 먹을때 몇장씩 꺼내 굽기만 하면 되니 편하기 하네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5고추장 4큰술, 된장 2큰술, 고운 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 청주 4큰술, 후추 1작은술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 2/5목살 800g을 준비해 목살 한장, 한장 앞, 뒤로 양념을 고르게 발라 재워 줍니다. 요렇게 냉장고에 넣어 두고 휴일 식량으로 먹었지요.
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STEP 3/5달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 마늘 6톨을 편으로 잘라 넣고 볶아 향을 낸 후.....
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STEP 4/5양념에 재운 목살을 한층 깔아 준 후 중~약불에서 불조절을 하면서 타지않게 앞, 뒤 노릇하니 구워 줍니다.
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STEP 5/5그리고 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 한번 더 바삭하니 구워 주시면 되겠습니다.
5.00
리뷰별점
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토끼당리뷰별점양념이 짜겠다 싶었는데 막상 구워 놓으니 전혀 짜지 않아요. 맛있어요.^^2020.01.02 13:15 -
남송은: )리뷰별점양념이 너무 맛있어요 ㅠㅠ남은거 냉동실에 넣어놨다 또 먹을거예요2017.04.27 08:11
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