매콤달콤~~ 매운어묵김밥
가끔은 색다른 김밥 즐기고 싶으시죠~
냉장고속 재료들로 매콤하게 입맛당기는 매운어묵김밥 만들어볼까요~^^
3인분 
60분 이내 
초급 요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12밥을 할때 다시마 한조각을 넣어주면 윤기도 나고 맛도 좋아집니다(없으면 생략가능)
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STEP 2/12어묵은 채썰어 오일 두른팬에 넣고 물3,고춧가루3,올리고당2,굴소스1,잘게 썬 청양고추5를 넣고 약불에 볶아줍니다
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STEP 3/12계란4개를 풀어서 소금 톡톡 넣고 달궈진 팬에 계란말이하듯 넓게 말아줍니다.계란물은 한꺼번에 넣지말고 나눠서 넣어주세요
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STEP 4/12밥 5공기(누르지말고 살포시 담아주세요 )에 구운소금1,들기름(참기름)3을 넣고 주걱으로 밥을 자르듯 섞어줍니다.밥이 식도록 몇번 더 뒤적여 주세요
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STEP 5/12재료가 준비됐으니 말아볼까요
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STEP 6/12김 위에 밥을 골고루 깔아주세요.그리고 손바닥으로 한번 더 문지르듯 펴주세요
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STEP 7/12그 위에 상추 2장 깔고 단무지,계란,햄,맛살,어묵을 올려줍니다
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STEP 8/12김 앞쪽이 속재료 끝에 맞닿는 느낌으로 접듯이 포개줍니다
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STEP 9/12김 앞쪽이 속재료를 감싸면서 동그라미가 되도록 꾹꾹 눌러줍니다(이때 터지지않게 조심하세요)
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STEP 10/12끝부분까지 말아서 다시한번 꾹꾹 눌러줍니다(터지지않게 힘조절 해주세요)
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STEP 11/12다 말아졌음 김 끝부분이 아래로가게 두셔요
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STEP 12/12김밥을 다 말고난 뒤 처음 만 김밥부터 먹기 좋게 썰어주심됩니다
- 밥양념은 살짝 짭짤하다 싶어야 먹을때 맛난거 같아요.어디까지나 제입맛일수 있으니 소금양은 간보면서 조절해주세요.
밥은 뜨거운기운이 없어야 김이 쭈그러들지않고 예쁘게 말아지니 꼭 식혀서 말아주세요!!!
4.97
리뷰별점
포토 후기(12)
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휘틀리리뷰별점너무 맛있어요 좋아하는 재료 조합인데 그냥 싸면 물리더라구요 어묵이 매워지니 딱 좋아요 계속 들어가네요...2024.01.08 19:38 -
이수연^^리뷰별점남편 도시락으루 싸줬는데 깜빡하구 깻잎을 못넣었지만 그래두 맛있대요 저는 밥양념은 맛소금으루했어요 진짜 너무 맛있다고 직원분이 대극찬을 해주셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이레시피 짱입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ2022.09.16 01:27 -
♥︎♥︎♥︎리뷰별점요리 1도 잘 못하는 똥손입니다. 김밥을 생전 첨 만들어봤는데, 시간은 조금 더 걸려도 너무 맛있다고 내일도 싸달라네요ㅋㅋ 진심 맛있게 잘먹었어요~2022.08.19 01:36 -
SSO2104리뷰별점오뎅이 밥 반찬으로도 맛있어요~~ 들기름이 오뎅 양념인줄 알고 마지막에 넣고 휘리릭 저었는데 너무 맛있어요~!! 밥도둑, 술안주 딱이예요❤2022.08.09 17:09
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