삶은 깻잎나물 볶았어요.

삶은 깻잎나물 볶았어요.

친정에 갔다가 얻어온 삶은 깻잎순이예요. 엄마가 삶아서 얼려 놓으셨더라구요. 이거랑 부지깽이나물 두개를 얻어왔지요. 부지깽이나물은 해동해서 무쳐서 먹었는데 사진은 안찍었네요. 흔한 나물이 아니라서 그걸 찍었어야 했는데

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STEP 1/9

얼려있던 녹여서 흐르는 물에 헹궈준 후에 꼭 짜줬어요.
STEP 2/9

간장2, 마늘1, 연두1, 참기름1 을 넣었어요. 제가 넣은 이런데요. 깻잎양에 따라서 조절하세요.
STEP 3/9

비닐장갑을 끼고 조물조물 버무려줍니다.
STEP 4/9

양념이 스며들 시간을 줬어요. 한 10분쯤?
STEP 5/9

파는 흰부분만 넣었어요.
STEP 6/9

주걱으로 휘저어가며 달달 볶아줍니다.
STEP 7/9

소주잔으로 반컵정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 약불에 10분정도 두었어요.
STEP 8/9

간을 보시고 간장을 살짝 추가했어요.
STEP 9/9

통깨 솔솔 뿌려주면 완성이랍니다.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

kejj****

리뷰별점

오늘 아침은 나물반찬 넘 좋아요 간단하고요

2019.01.09 11:16
결심

리뷰별점

애들이 나물을 잘안먹는데 깻잎으로 한거라니까 맛보더니" 음~(^-^)v 맛있네"하면서 한끼에 다먹었어요.

2017.09.30 22:39

#깻잎 #깻잎나물 #깻잎반찬

깻잎나물 맛보장 레시피