4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10돼지고기 사태를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
대파,양파도 모두 썰어주세요.
집밥에서는 새송이버섯을 사용했고요. 저는 느타리버섯으로 사용했어요.
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STEP 2/10냄비에 물 4컵을 부어주고
물이 끓어 오르면 돼지고기 2컵을 넣어주고
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STEP 3/10곧이어 간마늘1
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STEP 4/10고춧가루2
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STEP 5/10고추장2를 넣고~
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STEP 6/10양파,대파,버섯을 모두 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/10바글 바글 끓이다보면 채소에서 물이 나와 찌개 느낌~
이때 만능맛간장 2/5컵을 넣어주세요.
맛간장 만드는법 간단히 설명하면
(종이컵계량)
국간장1,진간장1그리고 맛술1/2,불린표고버섯5,대파썰어서1대를 모두 냄비에 넣고 끓여주세요.
간장이 끓어 오르면 다시마를 넣고 10정도 약불에서 끓여 마무리 해주세요.
대파,다시마를 건져 놓고 사용하심 된답니다)
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STEP 8/10고루 잘 섞어주고
조금 더 끓여 마무리 하셔도 되고요.
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STEP 9/10아님 김치를 넣어 함께 끓여 주셔도 된답니다.
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STEP 10/10김치짜글이 완성 ^^
그냥 먹어도 괜찮은데요~ 상추나 깻잎에 쌈 싸서 드심 더욱 좋다네요.
5.00
리뷰별점
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대물의추억리뷰별점간장은반보다조금넣어주세요2023.02.22 12:55
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행복평화리뷰별점감사합니다 맛있어요~!2023.01.21 17:45 -
대사희짱리뷰별점감사합니다 맛나게먹을게요2022.04.30 22:43 -
여행중독리뷰별점맛있슾니다2017.04.19 01:35
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