Name: 가자미미역국 정말 맛있는데요??
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가자미 1마리; 미역 1움큼; 국간장 2스푼; 마늘 1스푼

가자미미역국 정말 맛있는데요??

봄이라 상큼하게 가자미를 넣고 미역국을 끓여 봤답니다.

당연하게 미역은 느린바다의 것을 사용했구요.

미역이 짜지도 않고 정말 좋아요..

1인분

15분 이내

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STEP 1/8

미역이 물에 불리니 엄청 잘 불려져요..
그러니 한웅큼만 해주셔도 충분하세요.
가자미도 깨끗하게 씻어서 먹기 좋을 정도로 잘라 놓았답니다.
STEP 2/8

참기름이 바닥을 보이지만 아직 사용할 정도는 되네요..
냄비에 미역을 넣고 참기름에 볶아준답니다.
STEP 3/8

마늘을 한스푼 넣어 주시구요.
국간장도 같이 넣어 한번 더 복아준답니다.
STEP 4/8

물을 부어 주시구요.
미역국이나 찌개는 오래 끓이면 끓일수록 맛있잖아요??
그래서 오래 끓일거에요.
그러고 가자미를 넣을거에요..
참 국간장을 넣어서 싱거우면 소금으로 간을 맞추시면 되세요^^
STEP 5/8

오래도록 미역을 넣고 끓이면서 가자미를 넣기 전
냉수 한컵을 부어주세요..
그리고 다시 한번더 끓으면 가자미를 넣으시면 되세요^^
STEP 6/8

바글바글 끓도록 내버려 두시구요..
가자미가 알박이라서 맛있을것 같지않아요??
STEP 7/8

이렇게 해서 맛있는 가자미 미역국이 되었네요.
STEP 8/8

가자미를 따로 담아보니..
보기에도 괜찮죠??

미역국에 소고기나 해산물을 넣어서 끓이기는 하는데요

가자미를 넣는 분은 많이 없으실거에요.

그러나 가자미도 먹고 미역국도 먹고 정말 깔끔하게 맛있어요..

팁은 어렵지 않아서 순서대로 하시면 되실 것 같습니다.

좋은 하루 되세요^^

4.33

리뷰별점

여니찡

리뷰별점

17개월 딸래미 저녁밥 국으로 레시피 보고 좀 간간하게 해서 먹였더니 너무 잘먹네요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다^^

2021.04.20 19:29
철나한

리뷰별점

레시피는 감사한데 ㆍㆍ실력이모자라서 제맛은 안나온듯 ㅜㅜ 멸치액젓을 ㆍ ㆍ조금 넣을걸 그랬어요 담엔 제대로

2017.05.28 19:43

쉐프의 한마디

감사합니다. 액젓을 넣고 맛이 안 나는 것 같지만요. 끓이면 맛이 나니요..정량대로 넣어주시고요 불 끄기전에 한번 더 맛을 보시고요 약간 싱겁다고 생각 드시면 소금으로 약간만 간 해주셔요 고맙습니다

2017.05.30 22:49
졸혼시대

리뷰별점

가자미 한장자 선물 받고 어뜨케 해먹나.고민 했는데 어플 덕분에 처음 해보고 처음 먹어 본것 치고는 아주 좋았답니다

2017.05.15 13:08

쉐프의 한마디

감사합니다

2017.05.15 18:24

미역국 맛보장 레시피