무짠지 무침~

무짠지 무침~

이맘때 김장김치 물릴때쯤 무짠지 꺼내 무쳐 먹음 입맛이 살아나요^^

4인분

30분 이내

아무나

아카시아♬

[더보기] 요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

재료

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재료

무짠지
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대파
약간 구매

양념

다진 마늘
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨소금
1/2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/3

무짠지 하나를 썰어 물에 담궈 짠기를 빼준다.
물끼를 꽉 짜줘야 오돌오돌 씹히는 식감이 좋다
STEP 2/3

짠지에 마늘.고추가루.설탕을 넣고 조물조물 무쳐준다~
STEP 3/3

짠지에 색깔이 이쁘게 물들면 참기름 다진파.깨소금을 넣어 마무리~

: 무짠지의 짠정도에 따라 물에 우려내는 시간을 조절~

싱거우면 소금추가요~^^

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

쪼승호

리뷰별점

감사합니다 레시피보고 조금 바꿔 제입맛에 맛게했는데 무짠지무침해서 오늘 저녁 정말 잘먹었습니다^^

2021.06.11 20:52