일명 긴따루 : 적어구이.빨간고기
얼마전에 친정엄마가 이거 애들 궈줘라~~하시면서 생선한봉지를 주셨어요.
이거 뭐야?? 적어.
응?? 적어적어.
뭘적어??
아니 이게 적어라고 긴따루!
낀따루??긴따루??적어??뭘적고 뭔 낀따루긴따루 뭐이래~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정신없던 생선이름...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ장에가면 보긴봤던 생선인데..이름을 첨알았네요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빨간고기라고도하며...긴따루..낀따루..이름은 적어.
비린내 없이 담백한 생선이예요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4장에가서 보신적 있으시죠?
눈은 왕방울만하고 약~간 붉은색의 생선.
지느러미 꼬리떼고 내장까지 손질되어 왔어요.
깨끗히한번 씻어서 물기 살짝 제거합니다.
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STEP 2/4아랫입술을 쑥~내민듯한 적어.
표정 거만하네....ㅋㅋㅋㅋㅋ
칼집을 사선으로 살~짝 넣어줬어요.
안하셔도 됩니다~
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STEP 3/4밀가루옷을 솔솔입혀주고요.
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STEP 4/4오일두른 후라이팬에 구워주세요.
- 생선을 구울때 밀가루옷을 입혀주면 생선의 육즙이 빠져나가지않아 겉은 바삭 속은 촉촉한 생선구이가 됩니다.
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