수제 킹푸딩만들기!/커스터드푸딩만들기/커스터드푸딩만드는방법/킹푸딩만들기/킹푸딩만드는방법
푸딩이 너무 먹고싶어서 만든 푸딩입니당^__^
나이스EJ님 레시피입니다~ 저는 두배합으로 만들었어요!
3인분 
30분 이내 
초급 
블로그 '먹사녀의 맛있는 다이어리'를 운영하는 먹사녀입니다!잘 부탁드립니당~^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 시럽
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조리순서
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STEP 1/16우유에 설탕을 넣고 잘 저어주세요
전 일부로 거품 안 생기게 살살 저었어요
뭔가 그래야 될 거 같아서... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 2/16잘 섞어준 뒤
노른자와 바닐라 향을 넣어주세요~
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STEP 3/16이제 시럽을 끓입시다!
설탕과 물을 넣어서 시럽을 만드는데 저으시면 안 돼요!약-중
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STEP 4/16끓기 시작하면 물엿을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 끓여주세요!
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STEP 5/16한 번 갈색빛이 돌면 순식간에 타버리니 조심하세요!
전 약간 쌉싸롬한 시럽을 좋아해서 좀 태웠어요!
만든 시럽은 그릇에 부어서 준비해주세요!
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STEP 6/16판젤라틴은 10분간 찬물에 불려줍니당
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STEP 7/16계란물을 전자레인지에 3분 돌린 뒤
불은 젤라틴은 넣고 잘 녹게 저어주세요
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STEP 8/16젤라틴이 잘 녹았으면 그릇에 부어줍니다
체에 걸러서 넣으셔도 되고 저처럼 그냥 부어주셔도 됩니다!
냉장고에 6시간정도 굳혀줍니다!
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STEP 9/16맛보기로 작게 한 개 만들었어요!
요건 2시간이면 굳어요!
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STEP 10/16뒤집으면 이렇게~
찰랑찰랑 푸딩 완성~
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STEP 11/16이렇게 떠서
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STEP 12/16냠냠!!
시럽이 딱 제가 원하는 맛으로 돼서 너무 맛있었어요 ㅠㅠㅠ
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STEP 13/16이건!!! 6시간 굳힌 왕푸딩!!!!
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STEP 14/16ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정말 크다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 15/16너무 맛있어요!!! 달지만 맛있네용ㅋㅋㅋㅋ 몽글몽글 달달한 게 푸딩을 별로 안 좋아하는 제 입맛에도 딱!
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STEP 16/16근데 혼자 먹긴 양이 많다는 거....
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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기리고차리뷰별점일본에서 먹었던 푸딩맛 나요 ㅠㅠ 작은 컵에 만들어서 먹어도 좋고 시럽 안만들어도 먹기 좋아요 그리고 젤라틴 반장 빼고 만들면 더 쫀득해요!!4일 전
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유마97리뷰별점제 입맛엔 조금 달았지만 잘 만들어 먹었습니다! 감사합니다~2019.01.01 21:48 -
balsang리뷰별점감사합니다!! 잘먹을게요. 집에 설탕이 없어서 네스퀵 넣어서 만들었어요2018.10.03 14:36
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