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코울슬로 - 딸에게# / 코울슬로만드는법
노란장미

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KFC  닭도 좋아하지만
함께 하는 콘샐러드, 코울슬로를 빼면 섭하죠~
잘게 다져 만든 코울슬로 감질나
오늘은 채설어 코울슬로 만들었어요~

코울슬로 Coleslaw는
 cool cabage  차가운양배추샐러드라는 거죠~

양배추샐러드~코울슬로


코울슬로

아삭아삭 ~ 코울슬로

코울슬로 만드는법

양배추300g , 당근70g, 양파100g,
마요네즈3, 양겨자1,식초1, 설탕1

양배추

비타민C, 칼슘이 많고
비타민 U가 많아 위궤양에 좋다

4등분해  슬라이서에 얇게 썰어요~
손으로 썰면 굵기가 일정하지않지요~
심부분은 두꺼우니 칼로 잘라줘요~

양배추, 당근도 채썰어주고~

양배추, 양파,당근 소금아주조금으로 절여줘요~

베보자기에 재료들 따로따로 꼭 짜서 준비해요~
아주 꼭 짜주어야 아삭아삭 하답니다.
물도 안생기고요~

마요네즈, 양겨자,설탕,식초 섞어주고~

재료 넣어서 버물버물~

통에 담아 냉장보관~
코울슬로우는 냉장고에서 숙성시켜야 맛나답니다.

하루밤 지났어요~
물도 하나도 안생겼지요~

아삭아삭  씹는 맛도 굿~


시원하고 달큰하니 맛나요~맛나~



닭튀김과 함께 하면 더 빛을 발하지만
그냥 샐러드로 먹어도 좋네요~ㅎ

몸에 좋은 양배추
쌈싸먹고 김치로 먹고~
샐러드로도 먹어요~

양배추로 코울슬로 만들어보세요~

요리후기4 댓글1
4.50
리뷰별점
  • 스파니엘+제비
    리뷰별점
    물기짜는게 힘들지만 맛보장!!! 추천합니다~
    2021.01.16 23:24
  • tiger2****
    리뷰별점
    맛있게 해먹고 있습니다~~감사합니다!^^
    2019.07.18 16:37
  • 마이샘
    리뷰별점
    크레미랑 옥수수콘도 넣어 만들었어요. 맛있었습니다
    2018.08.19 11:57
  • 꽃대야지
    리뷰별점
    아삭하니맛나네요.^^
    2017.05.11 17:43
#노란장미#양배추요리#코울슬로
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