메추리알장조림황금레시피~~만능간장으로 만든 메추리알장조림황금레시피
만능간장으로 만든 메추리알장조림황금레시피 약간은 손이 덜가는 요즘 메추리알과 마늘을 이용하여 장조림을 만들어 보았습니다 다오네 만능간장으로 간단하고 쉽게 메추리알장조림황금레시피 올려볼게요
4인분 
60분 이내 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/8마늘은 꼭지부분을 따고 끓는물에 약3분에서 5분정도 삶아주세요 마늘양에 따라 시간은 조절해주시구요~~
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STEP 2/8메추리알은 판째로 끓는물에 넣어주면 알만빠지게 된답니다 일일이 하나씩 꺼내서 삶지 않아도 되니 너무 편리하답니다~~ㅎㅎ
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STEP 3/8이제는 메추리알을 까는방법을 소개할께요 삶아진 메추리알을 찬물에 행구어 냄비등이나 뚜겅이 있는그릇에 담고 마구마구 흔들어주세요~~ㅎㅎ 스트레스가 풀릴정도로요~~^^
뚜껑을 닫고 흔들어주니 이렇게 메추리알에 겉 부분이 깨지며 까기 좋게 된답니다~~
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STEP 4/8알까는게 약간은 힘든경우도 있지요 그러나 이럽방법으로 알을까면 너무 쉽게 까지니 이용하여 보세요~~ 깨끗하고 예쁘게 손질이 되었네요~~
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STEP 5/8이제는 준비한 알과 마늘을 냄비에 넣고 졸여주면 된답니다~~
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STEP 6/8만능간장3컵,간장1컵을 넣고~~
블루베리시럽 4스푼을 넣고 졸여주세요 중불에서 저어가며 졸여주세요~~
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STEP 7/8약간에 간장을 이용하여 고구마전분을 풀어주시구요~~
어느정도 시간이 지나면 이렇게 양념이 재료에 스며들고 졸여졌으면 고구마전분을 넣고 마무리해주세요~~
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STEP 8/8해바라기씨가 영양이 풍부하다고하여 넣어보았어요~~ 맛있는 메추리알조림이 완성이 되었습니다~~ 메추리알장조림황금레시피 만능간장으로 도전해 보세요^^
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